（前回） 『シャングリラ・ダイエット』出版記念セミナーへ参加します＆考案者のセス・ロバーツって誰だ？ - sta la sta

先のエントリで触れました『シャングリラ・ダイエット』出版記念セミナーへ行ってきました。

セミナーの内容はダイエット方法やその背景の論理の紹介がメインで、その後に質疑応答のお時間。

最後に参加者全員へ書籍『シャングリラ・ダイエット』のパイロット版をプレゼント。店頭には6月6日に並ぶようですので、興味ある方はぜひ一読を。（パイロット版にはカバーが付いてないんですけど、こうして見るとインパクトのあるカバーですね。。）

Amazon.co.jp： シャングリラ・ダイエット: セス・ロバーツ, 田口 元, 田中 敦子: 本

『シャングリラ・ダイエット』の詳しいやり方は実際に本書を読んだ方が分かりやすいと思います。ですので、ここではその背景理論とセミナーでのQ&Aを簡単にご紹介します。

『シャングリラ・ダイエット』の目指すもの

『シャングリラ・ダイエット』ではダイエットの実践方法よりもその理論の紹介に重きを置いています。なぜかといえば、一度理論を理解すればいろいろと応用が利くからです。

その理論とは「食欲のメカニズム」と「食欲のコントロール方法」。一応は具体的な実践方法も紹介されていますが、これらの理論を理解し、自分なりの実践方法を無理のないやり方で実践するのが重要なのだと思います。

食事制限や激しい運動によるダイエットでは、確かに体重は下がるでしょうが、一方で我慢や疲労といったストレス要因も付きまといがち。気持ちに無理のある方法ではやがて破綻する恐れがあるのではないかと。

『シャングリラ・ダイエット』の目指すものとしては、誰もが無理することなく（ストレスフリーで）自身のやり方で痩せられるということだと思います。

ダイエットに関する新事実『セットポイント』

ダイエット実施中に気にする数値と言えば自身の体重でしょう。毎日体重計の目盛りを確認してダイエットの効果をチェックしますよね、きっと。

でも実は気にしなければならないパラメータがもう一つ。それが本書で紹介されている『セットポイント』です。

『セットポイント』とは何か？　それは『あなたの身体がこの体重になりたい、と無意識に欲している体重』と説明されてます。

例えば下の図のように実際の体重よりもセットポイント（身体がなりたい体重）の方が高い場合、その差の分だけ身体は「もっと食べたい」と食欲旺盛になります。

では反対にセットポイントの方が実際の体重よりも低い場合（下図）はどうでしょう。この場合は体重がセットポイントに下がるまで空腹を感じなくなります。上の例と反対の現象が発生するわけですね。

ということは、このセットポイントを今の体重以下に設定できれば、過剰な食欲を抑えることで食事量が自然と減っていき、下がったセットポイントまで体重を落とすことができるわけです。人間の身体って面白いなぁ。

セットポイントには面白い性質がいくつかあって、それらを簡単に紹介すると

• 自分のセットポイントはそれまでの数ヶ月間に食べてきたものによって決まる
• 食品によってセットポイントを上げる食品と下げる食品が存在する
• 何も食べていないときはセットポイントはゆるやかに低下する
• カロリーを連想させる味を摂取するとセットポイントは上昇する

などなど。この辺はぜひ本書を読んで確かめてください。特に最後の「カロリー」「味」「連想」の話はこのダイエット理論の肝のようですので、ここで生半可に説明を書くよりは本書を参考にした方が確実に分かりやすいですし、ダイエット方法を間違えないためにもそうすべきでしょう。

一応セットポイントを下げる食品を紹介しますと、実は『砂糖』と『エクストラライト・オリーブオイル』。砂糖と油と言えばダイエット中に摂取してはいけない食品TOP3に確実にランクインしてそうですが、著者の身体をはった実験と他の科学者たちの実験・論文をもとに出した結論がこの2食品なのだそう。なぜこれらの食品がセットポイントを下げるのかについては本書をご参照。

あと、本書を読んだ後ではファストフードを摂ることを躊躇うことになりそうです。。本書がたくさん売れたらマ○ドナルドとか困るんじゃないかな。。

Q&Aのコーナー

セミナーの最後に質疑応答の時間があり、そこで挙った質問と回答を簡単にご紹介。きっと同じ質問を誰もが気にするでしょうし。ただし質問によっては本書に書いてない内容であったり百式・田口さんの経験・感想をもとに回答されていたりですので、そのあたりをご配慮して頂きたく思います。

• 砂糖を飲むときは水とお湯のどちらに溶かした方がよいか？　→あまり関係ない。お湯の方が飲みやすいのでは。むしろ砂糖の量が大事。
• そのときの水（お湯）の量は？　→コップ一杯くらいでおk。
• 砂糖とオリーブオイルはどちらが効果的？　→効果の差はあまりない。オリーブの方が健康的じゃね？
• 血糖値が高めの人は？　→オリーブオイルを使う。その辺の注意事項も本書にある。
• セットポイントを下げすぎる危険性は？　→身体には限界値があるのでダイジョブ。
• 痩せる以外のメリットは？　→食事量が減る（一日一食でも平気）なので食事に時間が取られなくなる。あともちろん食費も浮く。
• 飲酒量に効果は？　→あまりなさそう。飲みに行くとついつい飲んでしまうので。
• 一日一食で美味しく感じる？　→あくまで食欲を制御するだけなので、一度の食事でも変わらず美味しく感じる。
• 体力は減る？　→なんとなく減ったような気がする。が、めちゃめちゃ減ったわけではなく「気がする」程度。
• セットポイントを一定に保つには？　→セットポイントは常に変化するので難しい。オリーブオイルの量を調整するとか。
• 『シャングリラ・ダイエット』はいつやればいい？　→自分の生活スタイルに合わせればおk。本書のオススメは朝食〜昼食の間と夕食後。

感想など

食事制限や運動に比べて実践は楽そうに感じました。今までの生活に砂糖またはオリーブオイルの摂取が加わるだけですし。

実際にどの程度の効果があるかはこれから自分の身体で実験して確かめたいですね。体重や食欲に変化が現れましたら簡単に報告するつもりです。

あと著者のセス氏と田口さんが寿司を奢る仲だというのが頼もしいw（そういえば本書でもダイエットに効果のある食べ物として寿司が紹介されてましたね）。『シャングリラ・ダイエット』に関して不明な点や気になる点は田口さん経由で著者さんに聞いてもらえるそうです。

というわけで明日は早速エクストラライト・オリーブオイルを買ってきます。